Kabeljauwlever

Natuurlijke Bron van Omega 3, Vitamine D & Vitamine A & de pure, traditionele vorm van levertraan

Kabeljauwlever wordt vaak beschouwd als de meest natuurlijke vorm van levertraan. In plaats van olie te extraheren, geniet je hier van de volledige lever, met alle van nature aanwezige voedingsstoffen intact.

Deze kabeljauwlever bevat uitsluitend kabeljauwlever en een klein beetje zout. Een puur en traditioneel product dat al generaties lang gewaardeerd wordt om zijn uitzonderlijke voedingswaarde.

Duurzame vis met volledige traceerbaarheid

Fish4Ever behoort tot de pioniers van duurzame visserij. Elke verpakking is volledig traceerbaar: via de code op de verpakking kan je nagaan waar en wanneer de vis werd gevangen.

Zoals bij hun andere visproducten werkt Fish4Ever uitsluitend met zorgvuldig geselecteerde visserijen en transparante ketens, met respect voor visbestanden en mariene ecosystemen.

Een echte voedingsbom

Kabeljauwlever behoort tot de meest voedzame visproducten die je kunt vinden.

Waar visfilet vooral bekendstaat om zijn eiwitten, blinkt kabeljauwlever uit door zijn uitzonderlijk hoge gehalte aan vetoplosbare voedingsstoffen:

• Van nature rijk aan vitamine D

• Zeer hoog gehalte aan vitamine A

• Rijk aan omega 3-vetzuren (EPA en DHA)

• Bron van hoogwaardige voedingsstoffen uit zee

De lever bevat iets minder eiwitten dan visfilet, maar compenseert dat ruimschoots met zijn indrukwekkende concentratie vitaminen en omega 3-vetzuren.

Verrassend zacht van smaak

Wie kabeljauwlever nog nooit heeft geproefd, verwacht vaak een uitgesproken vissmaak. In werkelijkheid is de smaak opvallend mild en subtiel.

De textuur is bijzonder zacht en romig, vergelijkbaar met een fijne paté. Daardoor laat kabeljauwlever zich gemakkelijk smeren of verwerken in allerlei gerechten.

Heerlijk op toast of in salades

Door zijn rijke karakter combineert kabeljauwlever uitstekend met frisse en zure smaken.

Lekker:

• op toast met citroensap en zwarte peper

• met augurk of kappertjes

• bij gefermenteerde groenten

• verwerkt in een vis- of tonijnsalade

• als voedzaam aperitiefhapje

Een kneepje citroen haalt de smaak bijzonder mooi naar boven.

Ingrediënten

Kabeljauwlever 99%, zout

Allergenen

Dit product bevat geen allergenen.

Dit product wordt verpakt en/of bewaard in een bedrijf waar ook producten met noten, pinda, mosterd, selderij, gluten, sesam, soja en sulfiet worden verwerkt. Ondanks alle voorzorgen is het mogelijk dat dit product sporen van deze allergenen bevat.